O Enólogo Gilberto Pedrucci adquiriu e restaurou um pavilão centenário para abrigar a Casa Pedrucci. Construído com pedra de basalto no início do século passado, a construção chama a atenção pelos detalhes artesanais que possui.
Com mais de 20 anos de experiência no setor de vitivinícola, já tendo representado o Brasil em eventos nos países maiores produtores mundais de vinho como: Itália, França, Alemanha, Espanha e Portugal, Gilberto Pedrucci sempre acalentou o sonho de possuir a sua própria vinícola.
Eleito o “Enólogo do ano de 2005” em votação promovida pela Associação Brasileira de Enologia, o Ex-Presidente desta entidade (1998-1999) é o único brasileiro a receber a “Medalha de Ordem ao Mérito Agrícola” e o título de “Chevalier” do Ministério da Agricultura Francês (2000).
Pedrucci tranfere toda a sua paixão e arte para os produtos da Vinícola Pedrucci.