Serra Gaúcha (RS) es conocida por sus hermosos paisajes y también por sus famosas bodegas. Pero pocas personas saben que, además del vino, en la región también se produce otra bebida: el vino espumoso. Y un pequeño pueblo junto a Bento Gonçalves es responsable de producir cuatro millones de litros de la bebida al año. Hablamos de la ciudad de Garibaldi, también conocida como “La Capital del Vino Espumoso”.
Historia
La ciudad de Garibaldi fue fundada en 1870 con el nombre de “Colônia Conde D'Eu”, en homenaje al marido de la princesa Isabel. Cuatro años más tarde, la región comenzó a recibir inmigrantes, la mayoría de los cuales provenían del norte de Italia. Esta fue, de hecho, la primera colonia de italianos en Rio Grande do Sul.
Estos inmigrantes comenzaron con algunas actividades agrícolas en el estado, como plantaciones de viñedos. La colonia progresó y se emancipó en 1900, pasando a llamarse Garibaldi (en homenaje al héroe de Farroupilha, Giuseppe Garibaldi).
La Ruta del Vino Espumoso
Los pequeños viñedos plantados por familias italianas, con el tiempo, se convirtieron en bodegas. Y algunos de ellos crecieron tanto que se convirtieron en grandes exportadores de vino y, principalmente, de espumosos.
La producción de esta bebida comenzó en Garibaldi en 1913. Hoy, la ciudad cuenta con 21 bodegas, que atraen a 320 mil turistas cada año. La pasión por el vino espumoso es tan grande que cada año la ciudad acoge Fenachamp, el Festival del Vino Espumoso Brasileño .
Por eso decidieron crear la Ruta del Vino Espumoso , donde los turistas pueden visitar grandes bodegas o bodegas familiares y degustar las deliciosas bebidas que allí se producen.