Espumante Prosecco Brut – Vinícola Monte Paschoal
Vinho espumante leve e frutado.
Gastronomia: Este vinho espumante leve e descontraído é ideal para ser servido antes das refeições ou acompanhando canapés e pratos de sabor leve e delicado, como aqueles a base de peixes e frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.
Visual: Brilhante e amarelo claro, com reflexos verdes e desprendimento de borbulhas finas e persistentes.
Aroma: Nítido, boa intensidade, aromas frescos que lembram pêssego, melão e laranja lima, completados com leves aromas florais.
Sabor: Leve e fácil de beber, acidez refrescante e sabor agradável e frutado.
Premiações
Premio2020 15ª Seleção de Vinhos de FarroupilhaOuro
Premio2020 Grande Prova Vinhos do BrasilOuro
Premio2020 Wines Of Brazil AwardsGold
Premio2019 11º Concurso do Espumante BrasileiroOuro
Premio2019 Grande Prova Vinhos do BrasilOuro
Premio2018 Grande Prova Vinhos do BrasilCampeão de Categoria
Premio2018 Grande Prova Vinhos do BrasilOuro
Premio2016 11ª Seleção de Vinhos de FarroupilhaOuro
Premio2016 Grande Prova Vinhos do BrasilCampeão da Categoria Prosecco
Premio2015 Grande Prova Vinhos do BrasilPrata
Ficha Técnica
ORIGEM: Serra Gaúcha RS.
SAFRA: não safrado.
GRAU ALCOÓLICO: 12%.
AÇÚCAR RESIDUAL: 10g/l
TIPO DE UVA: Prosecco/Glera
ALTITUDE: 750 metros.
CLIMA: Temperado.
SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de TC.
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques Inox método Charmat longo.
BARRICA: não.
